Chrupiące „Fish Cakes” (Kotleciki Rybne)

Chrupiące "Fish Cakes" (Kotleciki Rybne)

Produkt: La William – Américaine Maison

Delikatniejsza wersja sosu amerykańskiego („Maison”) to idealny dip do owoców morza. Te proste kotleciki z dorsza są chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku, a sos dodaje im charakteru.

Składniki:

  • 300g filetu z białej ryby (np. dorsz), ugotowanego na parze

  • Sos: La William Américaine Maison

  • 300g ugotowanych ziemniaków (tłuczonych)

  • Jajko, mąka i bułka tarta do panierowania

  • Natka pietruszki, cytryna

Przygotowanie:

  1. Rybę rozdrobnij widelcem i wymieszaj z tłuczonymi ziemniakami oraz posiekaną pietruszką. Dopraw solą i pieprzem.

  2. Z masy formuj płaskie kotleciki.

  3. Obtaczaj kolejno w mące, jajku i bułce tartej.

  4. Smaż na złoty kolor na oleju.

  5. Podawaj gorące z miseczką sosu Américaine Maison obok. Zanurzaj każdy kęs w pomidorowo-pikantnym sosie.

Sos americane maison propozycja